1.    能增大麵糰體積，在分割滾圓時不會貼黏機具，容易延展。
2.    麵包組織均勻、細膩、有絲狀感。 
3.    烤培顏色及風味良好，無一般乳化劑異味。
4.    能防止老化，增加麵包、包子、饅頭壽命。
5.    使用非常便利，不需加熱溶解，在冷水即有非常優良之分散性。
6.    保濕，延長產品的柔軟度。

保存條件：
請保存於陰涼乾燥處，開封後盡快使用完畢            

配合例：

甜麵包

1kg*20盒/箱